未来食🌈大豆ミート 上級コース
年はじめのレッスンにふさわしく「未来食🌈」というテーマで
「第３のたんぱく質 大豆ミート」を使った料理を作りました
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将来、たんぱく質の取り合いが発生するかも
と言われています
未来の食環境を説明し、
「肉、魚以外のたんぱく質を少しずつ意識すること」
が大事だと伝えました
お子様が食べやすい様に大豆ミートをミートソースパスタに
たっぷりチーズをのせ成長期にふさわしい料理にしました
2品目は、包丁の使い方最高難度「桂むき」
いやー苦労してました
諦めずによくがんばりましたね✨
経験としてまた１年後行いますよ